Maçã do Amor

   Ola pessoal tudo bom ???
Dia dos Namorados passou, agora vamos dar para o amado ou amado um doce que tal ,??
  Para isso vamos fazer maçã do amor,  hoje teremos duas receita…

1-Receita

Maçã Caramelizada

Ingredientes

1 xícara de açúcar
1 Maçã
1 Corante Vermelho ou de outra cor ( opcional )

   Você vai colocar em uma panela o açúcar e mecher até derreter e fica uma calda. Então você pegará sua maçã e vai meegulhar rodar no caramelo para ficar tudo uniforme, e deixe endurecer naturalmente.

2- Maçã Do Amor Vermelha

Igredientes

1 kg de açúcar
• 500 ml de água
• 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
• Corante vermelho (pó ou líquido)
• 12 maçãs (pequena/média)
• Palitos de sorvete
modo de preparo

Maçãs
Lave e seque as maçãs
Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar)
Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco
Calda
Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda)
Misture/mexa apenas a panela
Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda
Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada
Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai , naturalmente endurecendo.

Dica: Não faça em dias umidos

Um beijao e até a proxima.

Sereia 💞

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